Поваренная книга

[STiger]

Wersiya, "раскопки" ведутся по мере поступления рецептов. а кухня по определению место для флудеша - национальная традиция однако так что извлекать имеет смысл только по части наглядности тогда зачем в закрытую? пусть уж будут достоянием федерации
 
упд. дошло как "закрытую" ))

[Wersiya]

в закрытую (не в штабную, а просто отдельная закрытая ветка-пост) - чтобы было видно, но чтобы не было соблазна откоментировать
 
но раз раскопки уже ведуться, стало быть вопрос с повестки дня снимается

[Nut]

в порядке очередного бреда: стручковая фасоль! продается в замороженном виде на развес не очень дорого, пихается во все блюда для вкусу и полезности. я ее и в суп, и в рагу, и куда только не кладу дома =) разнообразит рацион, и мороки с ней нет: кинул в кан, чистить не надо, отдельно обрабатывать (как пассировку) не надо =)

[Арибет]

Nut,

оффтоп

хорошо, что у нас лагерь на открытом воздухе

Скрыть

[Nut]

Арибет,

оффтоп

Ари! она стручковая!!! от нее такого не бывает!!!)))

Скрыть

[Eldfell]

Натолкнулась на один рецепт, котрый и сподвиг меня написать в эту тему... опять . Сразу вспомнилось, что народ собирал идеи для подвигов.
 
Основа - лаваш или лепёшка-ладушка (вот такая - http://ib1.keep4u.ru/b/080607/53/53fb5bc1de66753989.jpg . Вторая основа - сыр... Нет, это не то же самое, что я уже писала: здесь лепёшка разрезается пополам, внутрь сложенного пополам ломтика вкладывается сыр (одинокий, с укропом, с перцем, с чем угодно для души), максимальное количество ломтиков кладётся в печку/на мангал/не сковородку - на любое доступное оборудование и жарится до тех пор пока лепёшка не станет хрустящей, а сыр растечётся.
Всё.
Я пробовала дома на противне делать - семейство одобряет.

В порядке оффтопа:...

А поскольку основа блюда изначально вегетарианская, день сего безобразия можно объявить днём вулканской кухни

Скрыть

[Ratchet aka Sarda]

Сыр с зеленью, завернутый в тонкий лаваш хорошо брать с сбой на вылазки в город. готовится по аналогичному рецепту с той разницей, что тонкий лаваш мажут сначала подсолнечным маслом, затем - сметаной, потом выкладывают слой тертого сыра, сверху - зелень, и заворачивают. Можно роллом а можно сложить все на один край и завернуть конвертом. В фольгу или на противень - и на угли! очень сытно и вкусно, а, главное - долго не портится даже при отсутствии холодильника. Я летом в бардачок ГАЗели с собой такие штуки беру, потому как вызовов много, а кушать хочется! Правда, угли заменяю неромантичной доховкой. Возни много сие блюдо не требует, денег тоже. Хорошо идет и к соку, и к чаю и к кофе и даже просто к минералке.
 
 
-

[D_Scal]

Подтверждаю, вышеуказанный лаваш с начинкой - самое то в полевых условиях я с такой едой пол-Кавказа просайгачила)) Сарда - свидетель

[Eldfell]

Sarda, насчёт фольги - отличная мысль. Я как раз думала чем заменить ту штуку, которая упоминалась в оригинальном рецепте - там лаваш зажимался специальной штуковиной (не помню, как называется).

[T`Lara]

объявить днём вулканской кухни

То есть если такое будет на одном из КОНов, то на обед дадут пломиковый суп?

[STiger]

объявить днём вулканской кухни

То есть если такое будет на одном из КОНов, то на обед дадут пломиковый суп?

дадут-дадут, еслинайдутся желающие его приготовить

[Ratchet aka Sarda]

Eldfell, рада помочь! Вэлкам, если что!
 
 
 
-

[Lucifer]

оффтоп

Какой кошмар, быстро проглядывая темы очень удивился теме "переваренная книга"

Скрыть

[Eldfell]

То есть если такое будет на одном из КОНов, то на обед дадут пломиковый суп?

Можно упросить поваров приготовить что-нибудь овощное и исключительно вкусное (они это умеют, я знаю) и объявить, что это он и есть. А какого он должен быть цвета, все хорошо знают - в точности как борщ (клянусь пятном на стене напротив Споковой каюты ).

Eldfell, рада помочь! Вэлкам, если что!

Спасибо )).

Lucifer,

оффтоп

Ну, почему сразу кошмар? Даже поваренная книга может стать шедевром, если отнестись к ней поэтически!

Скрыть

[Ratchet aka Sarda]

Можно упросить поваров приготовить что-нибудь овощное и исключительно вкусное (они это умеют, я знаю) и объявить, что это он и есть. А какого он должен быть цвета, все хорошо знают - в точности как борщ (клянусь пятном на стене напротив Споковой каюты * ).

*потирая лапы* Ну, как ... э-э-э... вулканец, готовивший вулканское и ромуланское рагу, могу взять на себя и приготовление пломика. Если на кухню пустют И если, конечно, на Кон приеду.
Кстати, по некоторым рецептам вулканской кухни пломик может быть оранжевого колера
 
 
-